感應(yīng)加熱爐與一般廚具加熱爐相比具有哪些優(yōu)勢(shì)呢？大家往下看：

（1）電能熱效率高：電磁爐由于加熱繞組與鍋具之間的間隙極小，結(jié)構(gòu)緊楱，隔熱性能好，電能與熱能的轉(zhuǎn)換幾乎可視為無損傳輸，其熱效率可達(dá)90%左右。而燃油、燃?xì)庠罹咴谌紵龝r(shí)大約有40%～60%的熱能通過熱輻射、熱對(duì)流和熱傳導(dǎo)被損耗掉，其熱效率不足50%。熱效率高，*意味著電能利用率高，因此電磁感應(yīng)加熱爐具比其他爐具加熱具有明顯的節(jié)約能源效果，在能源危機(jī)和倡導(dǎo)保護(hù)地球資料的具有深遠(yuǎn)意義。

（2）環(huán)境保護(hù)效率好：感應(yīng)加熱爐無廢氣排放，電熱轉(zhuǎn)換過程中，由于熱效率高，幾乎沒有多余的熱量流散到空氣中去，而燃油、燃?xì)鉅t在燃燒時(shí)產(chǎn)生大量的CO、CO2、SO2等，廢氣及不被利用的熱量排放到空氣中，不僅對(duì)廚房環(huán)境產(chǎn)生污染和損害人身健康，而且對(duì)地球大氣層造成污染，使氣候惡化；

（3）可靠程度高：電磁感應(yīng)加熱爐是感應(yīng)渦流加熱，因此不像燃油、燃?xì)鉅t具那樣產(chǎn)生明火，無泄漏、無火災(zāi)、無爆炸等危險(xiǎn)發(fā)生的可能性。另外電磁感應(yīng)加熱爐的主體是電力電子變換器，容易實(shí)現(xiàn)各種故障保護(hù)功能，確保人、

（4）工效高：感應(yīng)是高頻渦流熱效應(yīng)直接加熱，能量集中，加熱速度比燃油、燃?xì)饧s快30%，工作效率高；

（5）其他優(yōu)勢(shì)：感應(yīng)加熱由于節(jié)能，因而在相同加熱對(duì)像下，感應(yīng)加熱比燃油、燃?xì)饧訜峁?jié)省能源費(fèi)用約70%，同時(shí)感應(yīng)加熱灶具無需鋪設(shè)諸如燃油、燃?xì)獾墓艿?，?jié)省基建費(fèi)用和場(chǎng)地，移動(dòng)、安裝方便。

*節(jié)能效果而言，電能加熱家族中電力爐加熱、微波爐加熱也是無法與電磁感應(yīng)加熱爐媲美的，傳統(tǒng)鎢絲電阻爐的熱效率約50%，微波爐的電能利用率約為60%～70%。